Bihun Goreng Perisa Kari

As salam....ni pertama kali saya buat bihun goreng perisa kari ni...selalu buat cara biasa je...saya terjumpa resepi ni kat blog sapa entah masa dok blogwalking tapi tak teringat pula nak salin...teringin nak cuba sebab tengok macam sedap ja, so saya masak main  agak2 ja la...campak2 jer....hehehe...hasilnya kat bawah ni la dan saya letak juga resepi yang saya buat ikut cara sendiri...jangan komplen na...hehehe



Bahan-bahannya
  • Bihun (rendam dahulu di dalam air untuk seketika supaya bihun sederhana lembut dan senang nak masak nanti)
  • Sosej @ isi ayam,udang,sotong dan lain2...(saya cuma ada sosej so saya guna itu ja)
  • Fish cake @bebola ikan @bebola sayuran
  • Sayur- sayuran ( ikut suka hati nak letak sayur apa- saya guna kubis )                                                             
  • Cili kering yang telah dikisar                              
  • Serbuk kari (saya guna kari ikan)
  • Air asam jawa
  • Daun salad dan bawang goreng sebagai hiasan                              
  • Telur dadar hancur                                              


Cara Membuatnya
  • Tumis bawang besar dan bawang putih (saya tumbuk sederhana kasar..kalau nak senang blend ja )
  • Masukkan sedikit cili kering yang dikisar - kacau dan biarkan masak sedikit-jika suka boleh tambah sedikit kicap dan sos cili
  • kemudian masukkan serbuk kari yang telah dibancuh bersama air (saya guna setengah bungkus ja sebab bihun  tak sampai separuh digunakan)- tunggu sampai serbuk kari masak dan pecah minyak
  • sesudah itu masukkan air asam jawa diikuti bersama sosej..kalau ada udang dan sebagainya masukkan sekali
  • Biar seketika...kemudian masukkan kubis ( kalau nak masukkan sawi sila letak kemudian kecuali batang sawi boleh dimasukkan dulu )
  • Masukkan perasa secukup rasa
  • Biarkan seketika dan kemudian masukkan bihun yang direndam tadi
  • Goreng sampai masak dan boleh la diangkat
  • Hidangkan didalam pinggan - hiaskan bersama daun salad dan bawang goreng serta cili padi yang dipotong kecil-(cili padi yang dijeruk pun boleh letak..sedap tau )

p/s : Ini adalah cara masakan saya...simple2 jer. silalah cuba resepi ni mengikut cara dan kreativiti anda sendiri asalkan sedap dan boleh diterima tekak.....rasanya not bad..boleh la...bagi yang terer masak memang tak ada masalah kot nak cuba...hehehe



Lot Of Love,
Emas Delima

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Biji Sawi

Image
Kenalkah anda dengan benda ini. Bagi yang tidak tahu, mai sini nak bagitahu.Inilah namanya biji sawi. Biji sawi digunakan dalam banyak masakan tapi yang paling popular dan selalu saya nampak ia digunakan adalah dalam  masakan kubis goreng mamak style.Mereka akan masukkan biji sawi dalam kubis goreng tu yang dimakan bersama nasi kandar dan lauk pauknya. Hari ini saya minta abang pergi ke kedai beli biji sawi sebab dekat rumah hanya ada halba campur sahaja.Tahukah anda apa itu halba campur? Halba campur adalah campuran beberapa jenis bahan masakan termasuklah biji sawi.Halba campur selalunya digunakan untuk masakan kari atau gulai tapi hari ini saya nak masak ikan masak cuka menggunakan ikan ploktan.Orang kedah panggil masak jeruk ikan sebab ia menggunakan cuka sebagai ramuan.Masakan ini orang selalu gunakan biji sawi sahaja. Antara bahan lain yang digunakan untuk masak ikan masak cuka atau jeruk ikan adalah: Bawang merah kecil Bawang putih Halia Biji sawi Cabai besar mer...
Read more

The Princess @ lued Kattiya

Image
Salam... Apa habaq hari ni semua...Moga  sihat la ya semuanya.. today nak citer pasal apa ya...🤔 Sudah pasti la cerita pasal tajuk kt atas tu kan apa lagi... The Princess @ Lued Kattiya... Rasanya bagi yang pernah tengok cerita ini, mesti masih ingat kan dgn drama Thai yang sangat menyentuh hati nie... It sad ending..hero mati oii..memang sangat menyentuh jiwa part last tu tapi apapun drama ni memng best sangat untuk ditonton...berbaloi walau endingnya very heart broken. klau citer korea untuk tahun 2000 ke atas saya suka gandingan Lee Byung hun dgn Choi Ji Woo dalam drama beautiful days....untuk pasangan drama Thailand pula saya suka dorang ni..Saya mula menyukai gandingn Tik Jesadaporn dan Aom Piyada nie bila pertama kali tengok lakonan dorang bergandingan dalm drama Roy Leh Saneh Rai...drama tu pun memang best...dan sejak itu saya jatuh hati dengan gandingan dorang tapi sayang sekarang ni hanya ada dua drama saja dorang berlakon bersama...dorang pun dah kawin...dan jarang nmpak...
Read more

Resepi Kueh Buah Rotan

Image
Salam semua... haa..seperti yang aku janjikan..kat bawah nie aku sertakan bahan2 dan cara2 membuat kueh BUAH ROTAN seperti gambar kat atas nue yang aku ambik kat google picture..klau ada sesiapa yang punya..aku mohon halal yea..kredit to owner..selamat mencuba ya.. BUAH ROTAN BAHAN2NYA : Tepung pulut (ikut suka hati la nak banyak mana..klau nak buat banyak..letak lebih..sebab tengok mak bancuh dia letak main agak2 je..dah pro la ktakan..) Santan (juga agak2 la dengan tepung tadi) Lenga @ bijan Garam dan Gula secukup rasa CARA BUAT : 1. Ambik santan kemudian letakkan sedikit garam. 2. Setelah garam sebati dengan santan biarkan seketika. 3. Ambik tepung pulut dan masukkan sedikit gula(agak2 sendiri la kemanisan yang korang nak.) 4. Satukan santan dengan tepung tadi kemudian bancuh sampai tepung dan santan bersatu dan sebati sedang elok. 5. Apabila siap bancuhan tadi,bolehlah dimulakn proses menbuat buah rotan. 6. Apabila sudah siap dibulat2kan buah rotan itu,golekkan buah rotan tadi ...
Read more