BTS : Before Ramadan

Assalamualaikum...! 

Hai.. We meet again.
Hari ini hari ke empat kita berpuasa di bulan Ramadan tahun ini. Semoga baik-baik sahaja ok.

Ni kejadian sebelum puasa. Berjanji dengan kawan-kawan nak buat laksa kuah lemak untuk depa.
Haha.. Ada kawan kata ni laksa Limited Edition..😀 ye la..sebab bukan senang nk buat. Jarang buat kat sini. Selalu balik kampung baru buat. Sini dasar pemalas. Haha

So sebab dah berjanji maka jadilah..
Ikan tu dah hampir 2 minggu kot simpan. Haha. Mintak kakak sepejabat tolong beli tapi tak jadi nak buat minggu dia belikan so postpone sampai 2 minggu. Alhamdulillah ikan masih elok sebab simpan dalam tuppaware bukan tipuware haha.
Tak la simpan dalam apa pun ok.

Alhamdulillah selesai dan berjaya buat laksa kuah lemak. Tapi kali ni versi tak tumis just masukkan bancuhan rempah dan bawang yang dimesin terus ke dalam periuk biar mereneh masak..

Kali ni puas hati buat sebab sebelum tu dah buat dah untuk kawan sekerja tapi letak ikan sardin tin sebab ikan fresh tak banyak so kuah agak cair.Bila Letak ikan sardin tin buat kuah laksa tu lari sikit rasa sebab bau dia kuat sangat overpower pulak kuah tu.

Ok jumpa lagi guys.
Nanti saya update resepi Laksa Kuah Lemak my version ok. 😊

Bye see u again.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Biji Sawi

Image
Kenalkah anda dengan benda ini. Bagi yang tidak tahu, mai sini nak bagitahu.Inilah namanya biji sawi. Biji sawi digunakan dalam banyak masakan tapi yang paling popular dan selalu saya nampak ia digunakan adalah dalam  masakan kubis goreng mamak style.Mereka akan masukkan biji sawi dalam kubis goreng tu yang dimakan bersama nasi kandar dan lauk pauknya. Hari ini saya minta abang pergi ke kedai beli biji sawi sebab dekat rumah hanya ada halba campur sahaja.Tahukah anda apa itu halba campur? Halba campur adalah campuran beberapa jenis bahan masakan termasuklah biji sawi.Halba campur selalunya digunakan untuk masakan kari atau gulai tapi hari ini saya nak masak ikan masak cuka menggunakan ikan ploktan.Orang kedah panggil masak jeruk ikan sebab ia menggunakan cuka sebagai ramuan.Masakan ini orang selalu gunakan biji sawi sahaja. Antara bahan lain yang digunakan untuk masak ikan masak cuka atau jeruk ikan adalah: Bawang merah kecil Bawang putih Halia Biji sawi Cabai besar mer...
Read more

The Princess @ lued Kattiya

Image
Salam... Apa habaq hari ni semua...Moga  sihat la ya semuanya.. today nak citer pasal apa ya...🤔 Sudah pasti la cerita pasal tajuk kt atas tu kan apa lagi... The Princess @ Lued Kattiya... Rasanya bagi yang pernah tengok cerita ini, mesti masih ingat kan dgn drama Thai yang sangat menyentuh hati nie... It sad ending..hero mati oii..memang sangat menyentuh jiwa part last tu tapi apapun drama ni memng best sangat untuk ditonton...berbaloi walau endingnya very heart broken. klau citer korea untuk tahun 2000 ke atas saya suka gandingan Lee Byung hun dgn Choi Ji Woo dalam drama beautiful days....untuk pasangan drama Thailand pula saya suka dorang ni..Saya mula menyukai gandingn Tik Jesadaporn dan Aom Piyada nie bila pertama kali tengok lakonan dorang bergandingan dalm drama Roy Leh Saneh Rai...drama tu pun memang best...dan sejak itu saya jatuh hati dengan gandingan dorang tapi sayang sekarang ni hanya ada dua drama saja dorang berlakon bersama...dorang pun dah kawin...dan jarang nmpak...
Read more

Resepi Kueh Buah Rotan

Image
Salam semua... haa..seperti yang aku janjikan..kat bawah nie aku sertakan bahan2 dan cara2 membuat kueh BUAH ROTAN seperti gambar kat atas nue yang aku ambik kat google picture..klau ada sesiapa yang punya..aku mohon halal yea..kredit to owner..selamat mencuba ya.. BUAH ROTAN BAHAN2NYA : Tepung pulut (ikut suka hati la nak banyak mana..klau nak buat banyak..letak lebih..sebab tengok mak bancuh dia letak main agak2 je..dah pro la ktakan..) Santan (juga agak2 la dengan tepung tadi) Lenga @ bijan Garam dan Gula secukup rasa CARA BUAT : 1. Ambik santan kemudian letakkan sedikit garam. 2. Setelah garam sebati dengan santan biarkan seketika. 3. Ambik tepung pulut dan masukkan sedikit gula(agak2 sendiri la kemanisan yang korang nak.) 4. Satukan santan dengan tepung tadi kemudian bancuh sampai tepung dan santan bersatu dan sebati sedang elok. 5. Apabila siap bancuhan tadi,bolehlah dimulakn proses menbuat buah rotan. 6. Apabila sudah siap dibulat2kan buah rotan itu,golekkan buah rotan tadi ...
Read more